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59文学 www.59wx.cc,阿福和宝杉无错无删减全文免费阅读!

    听到声音的姥姥走出来:“回来了?”林妈:“妈。我回来了。”姥姥:“好.好。回来就好。”又伸手摸了摸阿福的脸蛋:“哎呀!我们阿福长得可真好,多有福气啊!”阿福乖乖的冲着姥姥:“姥姥好!”姥姥乐得眯起眼睛:“好好!”这是又听到一童声:“姥姥好!”林妈又给姥姥介绍了宝杉,姥姥抚了抚宝杉的额头:“都长那么大了,姥姥也就在刚出生不久的时候见过一次!欢迎欢迎,来了就让和阿福在这里好好玩!”接着把他们都给迎进饭厅:“来,洗洗手,先吃饭!”。

    饭桌上的菜肴精致而漂亮。甘香的陈皮兔肉:取兔腿,切块,热油下锅炸至金黄,放料炒至入味,外焦里嫩,陈皮香味浓郁。

    八宝麻鸭:麻鸭去骨,肚子塞入八宝,何为八宝?就是栗子、莲子、糯米、笋丁、虾仁丁、甜豆、火腿丁、香菇丁。用草绳绑成葫芦状,蒸熟后冷却后再擦一层麦芽糖水,待干后再回锅用热油炸,盛盘。青花底盘,盛着一只红亮葫芦状的鸭子。非常大气。吃的时候用刀花开肚子,用勺子舀出鸭肚里的八宝,香味就像有了实体直面扑来,被调料和鸭油浸润过的食材软糯,浑厚。

    葱爆牛柳:去膜去筋,逆纹切成柳叶状,用绍兴酒和一点点熟油腌制,用葱段爆香,放入牛肉和各种调料爆炒,最重要的是里面放了姥姥自制的密酱,满口都是酱香味和葱香味。

    芝麻鱼:比目鱼取肉去骨和肥肉膘一起跺泥放入调料搅拌,还要放一点点清水腌制,这样子做出来的肉不会在高温烹制的时候失去水分。姥姥做成丸子状,沾上芝麻,高温下锅,熟透后装盘,芝麻香香,鱼肉嫩嫩,因为加了肥肉,所以鱼肉一点都不老,吃起来还微微有些爆汁,小孩子最喜欢吃了,当点心一样。

    珊瑚白菜:盐水腌制白菜,沥干,放糖醋汁,再次腌渍。将蒜米,姜丝摆到白菜上头,用烧滚的香油直接波到上头,如果能吃辣用爆过的辣椒油,更香,但是小孩子吃不了辣,姥姥只用了香油,但是也是很够滋味了。姜蒜放得少,所以味道只是一点点用来提香,并不冲,酸甜可口,正好解腻。

    糯米糖藕:泡好的江米拌一点点米酒,灌入去皮的藕眼中,可以用荷叶把口封住,用竹签插紧。锅中加桂花冰糖,放入藕段,蒸至江米软烂。软软糯糯,清香甜美。

    还有水晶大虾,凉拌鸡丝,四个热菜四个凉菜,皆用青花瓷盘盛放,看起来都很漂亮。就连宝杉这么挑食的人都吃得满面汁水。他们并不知道这些菜都出自满汉全席,只知道看起来好漂亮,好好吃。

    姥姥不停的的给三个人夹菜,碗里的菜都冒尖尖了,直道被林妈制止,:“妈,你也吃,我们自己来就好了。干嘛做那么多菜,哪能吃得完,以后随意做做就好了。”姥姥:“我又不是做给你吃的,是给宝杉和阿福吃的,我就爱做菜,又不累!看他们吃得多好。”看到两小孩这么爱吃,姥姥开心极了。小舅舅看两小孩吃的脸颊鼓鼓的像小松鼠,忙不迭的帮忙到饮料,又帮抹嘴的,自己倒没怎么吃,他天天都能吃到母亲做的菜,不觉得多稀奇,看小孩吃觉得更有意思。

    宝杉食量小第一个阵亡,扶着小肚皮满足的对姥姥说:“姥姥姥姥,您做的菜真好吃!是我见过那么多做菜最好吃的人。”姥姥乐:“你那么个小人吃过多少人做的菜呀!”宝杉耍赖:“吃过好多好多呢,爷爷带我去过好多的饭店吃过呢,但是姥姥做的可比他们好吃多了。”姥姥捂着嘴笑:“小鬼精灵这么会说话,和你爸爸一样嘴甜。”

    宝杉:“我说的是可是真话,不是哄人的。”姥姥当然... -->>

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