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弟弟需要营养,要做的比较精细一些。程兆儿看着这些食材,想着做些什么。
还有桑椹,自己做点什么才能挣到钱呢?
圆圆和栓子每天光是吃米汤可是不行的,程兆儿挺恼火的,自己这身子真是不争气,身为母亲居然没什么奶水。昨天,李氏有把两个孩子抱出去喂奶了,找的是韩村长家的大郎媳妇儿,之前栓子也在她那喝点奶水,如今又加了圆圆。
程兆儿那个急啊,这喝百家奶要喝到什么时候?今天已经让程长庆出去问了周围哪里有羊奶的。韩家的一个媳妇子说她娘家是隔壁村的,家里有羊。正好前几天产了小羊羔,正好可以分点奶过来。
等到有了银钱,就买只羊回来专门下奶。羊奶的营养可好了。又好克化!给孩子们喝很不错。还有爹娘的身体……
程兆儿一边想着这些,手头上就动了起来。山鸡自然是用来红烧,浇了酱汁和蘑菇炖了。
还有鲜鱼,都是一手掌长的小鱼秧子,有鲫鱼,有鲢鱼,有草鱼,程兆儿也不管什么鱼了,一起清理了放在锅里,加入葱姜蒜,拔了一把香菜炖起鱼汤来,见蘑菇还有剩余的,选了几朵肉多而大的草菇,切成块状,一起扔进去,大火烧起了鱼汤。
主食还是程兆儿拿手的手擀面,狠了狠心,在苞谷面里加了两勺白面,做成了二合面的手擀面。
手擀面只是用加了盐的清水煮熟了,然后捞了上来。锅里倒入了家里自制的大酱,加入切好的蘑菇丁、茄子丁和从后面竹林找到的竹笋切成的丁、还有从山鸡上刮下来的一小块鸡胸肉丁。
等到混合翻炒的逐渐有些粘稠了,程兆儿把韩义给的蜂蜜加了一勺进去,继续翻炒,一直到那些酱汁变得有些胶汁状,然后均匀的浇在已经放在一个大盆里的手擀面上。
此时丰年兄弟早就回来了,两个人哪里也不去,就安静的伏在桌边看着桌上的大盆手擀面。
李氏看了这场景笑骂道:“看看这两个小的,往后让你们二姐天天给你们做菜,娘也可以好好休息了。”
程兆儿一边把野菜给清洗出来,剁碎了,一边笑着说:“那必须的,我以后啊,每天都给你们做饭,你们兄弟俩要快点长大,娘和爹好好休息,养好身体,好日子在后头呐!”
李氏嘴里喃喃着:“那是那是。”只是忽然有些鼻酸,她忙低下头,借着把干草放进灶膛里之际,掩饰到了眼边的泪意。
想自己好不容易拉拔大的儿女,死的死,远的远,离的离,如果老天爷真的能够给她过好日子的福气,那请求老天爷把这些福气都拿走,分给自己的儿女们,让他们有个好前程好未来。
程兆儿和丰年兄弟并没有注意到李氏的异状,程兆儿见时间还早,山鸡炖蘑菇和鲜蘑鱼汤都还没好。便又把苞谷面和面粉拿了些出来。
这回白面多了些,大概和苞谷面的比例是一比一了。李氏见她又摆弄起面粉来,忙问:“这是做什么,今天这么多菜还不够吃啊?”
程兆儿一边加水揉面,一边道:“娘,这不是有野菜吗,我还留了一块山鸡肉,和茄子、笋丁、鲜蘑和冬瓜搅和了做包子啊,晚上和明天吃多好。还能给爷奶和干娘他们送点!”
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弟弟需要营养,要做的比较精细一些。程兆儿看着这些食材,想着做些什么。
还有桑椹,自己做点什么才能挣到钱呢?
圆圆和栓子每天光是吃米汤可是不行的,程兆儿挺恼火的,自己这身子真是不争气,身为母亲居然没什么奶水。昨天,李氏有把两个孩子抱出去喂奶了,找的是韩村长家的大郎媳妇儿,之前栓子也在她那喝点奶水,如今又加了圆圆。
程兆儿那个急啊,这喝百家奶要喝到什么时候?今天已经让程长庆出去问了周围哪里有羊奶的。韩家的一个媳妇子说她娘家是隔壁村的,家里有羊。正好前几天产了小羊羔,正好可以分点奶过来。
等到有了银钱,就买只羊回来专门下奶。羊奶的营养可好了。又好克化!给孩子们喝很不错。还有爹娘的身体……
程兆儿一边想着这些,手头上就动了起来。山鸡自然是用来红烧,浇了酱汁和蘑菇炖了。
还有鲜鱼,都是一手掌长的小鱼秧子,有鲫鱼,有鲢鱼,有草鱼,程兆儿也不管什么鱼了,一起清理了放在锅里,加入葱姜蒜,拔了一把香菜炖起鱼汤来,见蘑菇还有剩余的,选了几朵肉多而大的草菇,切成块状,一起扔进去,大火烧起了鱼汤。
主食还是程兆儿拿手的手擀面,狠了狠心,在苞谷面里加了两勺白面,做成了二合面的手擀面。
手擀面只是用加了盐的清水煮熟了,然后捞了上来。锅里倒入了家里自制的大酱,加入切好的蘑菇丁、茄子丁和从后面竹林找到的竹笋切成的丁、还有从山鸡上刮下来的一小块鸡胸肉丁。
等到混合翻炒的逐渐有些粘稠了,程兆儿把韩义给的蜂蜜加了一勺进去,继续翻炒,一直到那些酱汁变得有些胶汁状,然后均匀的浇在已经放在一个大盆里的手擀面上。
此时丰年兄弟早就回来了,两个人哪里也不去,就安静的伏在桌边看着桌上的大盆手擀面。
李氏看了这场景笑骂道:“看看这两个小的,往后让你们二姐天天给你们做菜,娘也可以好好休息了。”
程兆儿一边把野菜给清洗出来,剁碎了,一边笑着说:“那必须的,我以后啊,每天都给你们做饭,你们兄弟俩要快点长大,娘和爹好好休息,养好身体,好日子在后头呐!”
李氏嘴里喃喃着:“那是那是。”只是忽然有些鼻酸,她忙低下头,借着把干草放进灶膛里之际,掩饰到了眼边的泪意。
想自己好不容易拉拔大的儿女,死的死,远的远,离的离,如果老天爷真的能够给她过好日子的福气,那请求老天爷把这些福气都拿走,分给自己的儿女们,让他们有个好前程好未来。
程兆儿和丰年兄弟并没有注意到李氏的异状,程兆儿见时间还早,山鸡炖蘑菇和鲜蘑鱼汤都还没好。便又把苞谷面和面粉拿了些出来。
这回白面多了些,大概和苞谷面的比例是一比一了。李氏见她又摆弄起面粉来,忙问:“这是做什么,今天这么多菜还不够吃啊?”
程兆儿一边加水揉面,一边道:“娘,这不是有野菜吗,我还留了一块山鸡肉,和茄子、笋丁、鲜蘑和冬瓜搅和了做包子啊,晚上和明天吃多好。还能给爷奶和干娘他们送点!”
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