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59文学 www.59wx.cc,宋闺无错无删减全文免费阅读!

    眨眼间除夕到来。

    这日是宋时一年中最重要的日子。

    各家各户都要净庭户,换门神,挂钟馗,钉桃符。

    同样也是全年中主母最忙碌的一日,全家上下的事情都不允许出错。

    许家今年刚搬回汴京,一多半的下人都是新来的,管理起来会更累些,所以吕氏许久前就开始为这一日准备了。

    卯时,吕氏醒了过来,支起身子看了眼睡在一旁的许谷诚,为他掖好被子后就轻手轻脚地开始穿衣。

    冬梅在外面听到了里面的动静,打了热水进来,伺候吕氏洗漱,而后为吕氏梳发。

    今日是除夕,晚上还要守夜,吕氏的头饰服饰都比平日隆重了许多。

    两支极其华美的金钗斜插在发髻上,发髻两边又各有一把梳篦,面上扑了细细的粉,嘴唇十分红润,额上则贴了红色的荷花形花钿。

    她里穿用金线滚边的红袄,藏青色祥云纹六幅长裙,外穿姜黄色大袖。

    整个人显得十分端重富贵。

    吕氏一切收拾妥当时,许谷诚才醒过来。

    “晚娘,辛苦你了。”许谷诚睡眼惺忪,面上带着无尽的宠溺,一手支在榻上,一手掀开被子就要起来。

    “老爷你再睡会,时辰还早,我先看看准备的如何了,你若起来我去那边就晚了。”吕氏眉头皱了一下,而后缓缓说道。

    许谷诚看到吕氏皱眉,立刻将躺回去,将被子严严实实盖好:“你快去吧,我不耽搁你。”

    看到像个孩子一样听话的许谷诚,吕氏轻笑了一声。什么也没说便离去,出门后嘱咐冬梅稍后服侍许谷诚洗漱。

    吕氏最先去的是厨房,除夕除了礼俗,最重要的就是吃了。

    她去时厨房里已有不少人,有一个年岁大些的老人和着面和她打招呼:“二夫人,您来了。”

    “嗯,嬷嬷在准备馄饨和馉饳的面皮吗?”吕氏笑着和老人说话。面上没有任何普通女主人会有的高高在上的表情。

    宋朝是中国文化最顶峰的时段。这时的除夕要吃混沌和馉饳,还要饮屠苏酒。

    这些吃食是除夕夜最基本的东西,其余的吃食更多。也更复杂。

    吕氏不单让厨房做了许家二房三房人的吃食,还让他们把许家下人除夕的吃食一并做了,免得下人回去来不及准备。

    这样的决定让不少下人更卖力地干活。

    馉饳是四四方方的一张面皮,半尺见方。如豆腐千张一样厚。

    包的时候把馅儿放上去,捏住一个角。斜着折一下,不能叠成三角形,而要故意让角错开,折成一个看起来很不规则的八边形然后把边儿捏紧。

    捏紧以后再对折一次。然后再捏紧,手心托着馅儿往上一顶,手指压着边儿往外一翻。这就包成了一个小孩拳头大小的莲花,中间的花苞还没开。外围的两片花瓣已经傲然绽放。

    馄饨则与如今的饺子相似,馅料比馉饳多些。

    许家多年来第一次在京城过年,而且三房也留在这边,故此吕氏准备的很丰盛。

    吕氏从府宅一顿安置下来,再回到映诚院时许谷诚已经起... -->>

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