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彼得斯最后还是只有一条死鱼的收获,因为他接手自卡卡的那条,不知道为什么,竟然在遛了半天后挣脱钓钩跑了。彼得斯只觉得手里一轻,原本水花四溅的海面已经渐渐归于平静,只有杰拉德手下的那条鱼还在拼命挣扎。
看起来杰拉德也是个海钓的老手,他一直不慌不忙地遛着那条鱼,非常耐心的样子,不愧是能钓起旗鱼的人。迪甘的注意力却已经不在他们身上,而是跑去看虾笼,试图把它拉起来,看看有没有收获。
一共下了四个虾笼,第一个里面全是蟹,一个龙虾都没有。第二个倒是有一个龙虾,却只有二十厘米左右,他们这是自己吃还好,如果是渔民捕了去卖的话,25厘米以下的虾是要放掉的。第三个还是没有虾,只有几只蟹,第四个倒是有两只虾在里在,都有三十多厘米长,两斤左右一只,迪甘都不敢伸手去抓,虾螯大的有半斤重,怕被它把手指给夹断掉。
巴克把鱼收拾好了,过来利落地把虾抓出来,道:“有三只虾,还算不错,做芝士焗龙虾怎么样?”
迪甘点点头:“好啊,不要香菜。”
巴克应着,又把螃蟹都抓出来。这些蟹也都挺大的,每只都在半斤以上,大的有一斤多,只是现在既没黄也没膏的,只能吃肉。迪甘就问:“巴克,你会做中餐吗?螃蟹我想吃辣炒的。”
“我只会做西餐。”巴克有些为难,“没试过中餐的做法,如果有食谱或许可以试试。”
迪甘倒是会做,只是他现在短手短脚的,站在灶台前只露出个脑袋,只能报食谱:“把螃蟹处理干净,切成八块,拿盐和料酒拌均腌一会儿,再用淀粉……面包粉也行,拿水调了裹在螃蟹切口的地方,放油锅里炸熟。另起油锅,放干辣椒和花椒炒香,放点鲜汤,再放姜、葱蒜、海蟹,最后放入精盐、料酒、海鲜酱烧2分钟。”
巴克虽然没做过中餐,但他却学过泰式菜,用咖喱炒海鲜什么的,跟中餐也有些相通的地方,听迪甘报了食谱,虽然动作略有些僵硬,倒也顺利地把螃蟹出了锅,麻辣鲜香,诱人极了。
迪甘迫不及待地就想夹一块,看见餐具才想起来,现在哪来的筷子,只有刀叉,一下子就没了兴趣,干脆走出来,等着巴克叫开饭。
午餐是在甲板上吃的,杰拉德把一套餐桌餐椅摆了出来,卡卡则忙着与最后钓上来的那条一米多长的鳕鱼合影。他自己费了半天劲的那条跑了,杰拉德就把自己遛了半天,已经筋疲力尽的大鱼给了他,让他做了最后的一击。
这顿午餐非常丰盛,有香煎鳕鱼、芝士焗龙虾、辣炒螃蟹,蔬菜是土豆泥和生菜沙拉。鳕鱼被煎的两面金黄,外酥里嫩;硕大的龙虾被去掉了背上的壳,露出雪白的虾肉,配上香浓的芝士,肉质鲜嫩,回味甘甜;而辣炒螃蟹香辣开胃,大块大块的蟹肉和红通通的干辣椒相映成趣,香辣可口。
迪甘... -->>
彼得斯最后还是只有一条死鱼的收获,因为他接手自卡卡的那条,不知道为什么,竟然在遛了半天后挣脱钓钩跑了。彼得斯只觉得手里一轻,原本水花四溅的海面已经渐渐归于平静,只有杰拉德手下的那条鱼还在拼命挣扎。
看起来杰拉德也是个海钓的老手,他一直不慌不忙地遛着那条鱼,非常耐心的样子,不愧是能钓起旗鱼的人。迪甘的注意力却已经不在他们身上,而是跑去看虾笼,试图把它拉起来,看看有没有收获。
一共下了四个虾笼,第一个里面全是蟹,一个龙虾都没有。第二个倒是有一个龙虾,却只有二十厘米左右,他们这是自己吃还好,如果是渔民捕了去卖的话,25厘米以下的虾是要放掉的。第三个还是没有虾,只有几只蟹,第四个倒是有两只虾在里在,都有三十多厘米长,两斤左右一只,迪甘都不敢伸手去抓,虾螯大的有半斤重,怕被它把手指给夹断掉。
巴克把鱼收拾好了,过来利落地把虾抓出来,道:“有三只虾,还算不错,做芝士焗龙虾怎么样?”
迪甘点点头:“好啊,不要香菜。”
巴克应着,又把螃蟹都抓出来。这些蟹也都挺大的,每只都在半斤以上,大的有一斤多,只是现在既没黄也没膏的,只能吃肉。迪甘就问:“巴克,你会做中餐吗?螃蟹我想吃辣炒的。”
“我只会做西餐。”巴克有些为难,“没试过中餐的做法,如果有食谱或许可以试试。”
迪甘倒是会做,只是他现在短手短脚的,站在灶台前只露出个脑袋,只能报食谱:“把螃蟹处理干净,切成八块,拿盐和料酒拌均腌一会儿,再用淀粉……面包粉也行,拿水调了裹在螃蟹切口的地方,放油锅里炸熟。另起油锅,放干辣椒和花椒炒香,放点鲜汤,再放姜、葱蒜、海蟹,最后放入精盐、料酒、海鲜酱烧2分钟。”
巴克虽然没做过中餐,但他却学过泰式菜,用咖喱炒海鲜什么的,跟中餐也有些相通的地方,听迪甘报了食谱,虽然动作略有些僵硬,倒也顺利地把螃蟹出了锅,麻辣鲜香,诱人极了。
迪甘迫不及待地就想夹一块,看见餐具才想起来,现在哪来的筷子,只有刀叉,一下子就没了兴趣,干脆走出来,等着巴克叫开饭。
午餐是在甲板上吃的,杰拉德把一套餐桌餐椅摆了出来,卡卡则忙着与最后钓上来的那条一米多长的鳕鱼合影。他自己费了半天劲的那条跑了,杰拉德就把自己遛了半天,已经筋疲力尽的大鱼给了他,让他做了最后的一击。
这顿午餐非常丰盛,有香煎鳕鱼、芝士焗龙虾、辣炒螃蟹,蔬菜是土豆泥和生菜沙拉。鳕鱼被煎的两面金黄,外酥里嫩;硕大的龙虾被去掉了背上的壳,露出雪白的虾肉,配上香浓的芝士,肉质鲜嫩,回味甘甜;而辣炒螃蟹香辣开胃,大块大块的蟹肉和红通通的干辣椒相映成趣,香辣可口。
迪甘... -->>
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